Voici un reportage de Radio-Canada sur Gabriel Beaudry-Bergeron qui fait partie du groupe initiation paranordique de Skibec :

http://www.radio-canada.ca/emissions/c_est_ca_la_vie/2008-2009/Reportage.asp?idDoc=75167

La saison est presque terminée. Les championnats midgets noram s’entament demain et les championnats Canadiens sont à nos portes.

Fidèle à ses habitudes de grande générosité, Chef Tony à encore pensé à ses nombreux coéquipiers qui s’apprêtent à disputer leurs plus importantes courses de la saison.

Afin d’aider ses pauvres jeunes affamés qui devront faire face à leur cruel manque de talent culinaire et devront se mijotés des repas pendant plus d’une semaine aux championnats Canadiens, Chef Tony vous dévoile encore une fois une autre fameuse recette : Le Ketchup aux fruits!

J’entends déjà la voix de Lauriane Ouellet dire : « J’aime pas les fruits!! » Heureusement le Ketchup aux fruits est majoritairement composé de légumes! Voilà comme suit :

Ingrédients :

- 9 grosses tomates rouges

- 9 grosses pêches

- 9 grosses poires

- 9 grosses pommes

- 9 gros oignons

- 3 gros poivrons verts

- 2 gros poivrons rouges

- 6 tasses de sucre

- 5 et ¼ de tasse de vinaigre

- ­½ tasse d’épices à marinade

1. Ébouillanter les tomates et les peler. Peler les pêches, les poires, les pommes et les oignons. Couper ensuite tous les fruits et les légumes en morceaux de ½ po.
2. Mettre les fruits et les légumes dans une marmite. Ajouter le sucre et le vinaigre et brasser. Envelopper les épices dans un coton à fromage et bien nouer avec une ficelle. Mettre le sac d’épices dans la marmite.
3. Laisser mijoter à couvert à petit feu pendant 2 heures en remuant de temps à autre. Laisser tiédir.
4. Mettre dans des pots stérilisés chauds.

Les voix des pauvres juvéniles et celles de certains juniors B encore jeune d’esprit, résonne déjà à mes oreilles : « Spa bon le ketchup aux fruits, spa fesable du ketchup aux fruits… ».

J’ai aussi pensé à vous et voici ma recette de pâté qui fût jadis consommé par des asiatiques dans l’ouest de l’Amérique du Nord :

-Steak haché

-Blé d’Inde

-Patates

1. Faire cuire le steak haché dans un chaudron.
2. Faire cuire les patates dans l’eau bouillante.
3. Ouvrir la canne de conserve de maïs.
4. Étendre au font d’un plat qui va au four le steak haché.
5. Mettre par-dessus le maïs.
6. Piller les patates et ensuite les étendre sur le maïs.
7. Mettre au four qu’elle que instant.

En espèrant pouvoir aider certains jeunes athlètes qui commençaient à stresser à l’idée que leur maman ne leur fasse pas à manger durant une semaine.

Chef tony